Как питаться, чтобы похудеть, или как сформировать диету на всю жизнь?

здоровое питание

Кто из нас не мечтает о стройной красивой фигуре? Если вы недовольны своим отражением в зеркале, то вам надо пересмотреть свой рацион. Главное — знать, как правильно питаться: чтобы похудеть, режим питания придется соблюдать очень строго. Стоит сразу отметить, что жесткая диета в этом отношении не выход – организм испытает сильнейший стресс и может ответить еще большим набором веса.

Для того чтобы результат от похудения был долгим, а желательно сохранился на всю оставшуюся жизнь, нужно получать от еды удовольствие, а не заставлять свой организм есть насильно, но при этом отдавать предпочтение правильным продуктам. Лучшая диета – это та, которую легко и приятно соблюдать всю жизнь, а значит, нужно так составить свой рацион питания, чтобы еда была не только в радость, но еще и приносила пользу. Таким образом, если соблюдать все правила здорового питания, можно добиться гармоничных отношений с собственным организмом, похудеть и почувствовать себя здоровым счастливым человеком.

полезные продукты

Правила питания, позволяющие худеть и оставаться при этом здоровым

  1. Что надо сделать в первую очередь? Это разбить дневной прием пищи на 5 – 6 раз. Такое частое питание предусматривает уменьшение привычных порций вдвое. Если вы будете приступать к трапезе не спеша и в хорошем расположении духа, это принесет больше пользы, чем перекус «на ходу» каким-нибудь хот-догом. Все знают о том, что мозг получает информацию о насыщении примерно через четверть часа после еды, и неспешный прием пищи будет залогом того, что вы не съедите лишнего.
  2. Завтрак – это святое! Он должен быть всегда и при любых обстоятельствах. Именно из полноценного завтрака организм черпает энергию и силу на весь предстоящий день. Утром вдвойне вредно питаться «чем попало».
  3. Многие из нас слышали о том, что перекусывать вредно. Однако это ни в коей мере не относится к правильной пище. Вот один из ответов на вопрос «как правильно питаться»: чтобы похудеть, на надо садиться за стол голодными! Иначе вы рискуете съесть лишнее.
  4. Те, у кого нет проблем фигурой, точно знают ответ на вопрос «как питаться»: чтобы похудеть, не нужно переедать! Надо придерживаться такой схемы питания, которая бы предусматривала употребление среднего количества калорий в день. Для того чтобы следовать этому правилу не обязательно скрупулезно подсчитывать сколько калорий содержит тот или иной продукт, достаточно просто на уровне интуиции соизмерять питательную ценность продуктов. Что калорийнее: тушеная в яйце цветная капуста или парочка бисквитных пирожных? Естественно, пирожные, поэтому не стоит «питаться избыточными калориями» в один день и отказываться от сладкого в другой.
  5. Следующее важное правило программы «как правильно питаться»: чтобы похудеть и при этом чувствовать себя хорошо, надо ежедневно выпивать не менее 1,5 л чистой воды.
  6. Еще одно важное правило мы помним с детства. Его в наши головы вдалбливали мамы, бабушки и прабабушки: надо хотя бы один раз в день есть жидкую пищу. Организм ее легче усваивает, она очень полезна как для желудка, так и для общего пищеварения. В холодильнике каждый день должна стоять кастрюлька с супом или каким-либо другим полужидким блюдом.

Непременным атрибутом правильного питания для похудения являются легкие ужины и разгрузочные дни. Разгрузочный день – это не значит голодный день. Это значит, что в этот день пищеварительной системе организма нужно устроить небольшой отдых, сократив объем и изменив состав пищи.

Каким продуктам стоит отдавать большее предпочтение?

Многие слышали, о том, что жареная пища вредна для здоровья. Но не все вспоминают об этом, задумываясь, как нужно питаться: чтобы похудеть, нужно есть меньше жареного. Ее объем в своем рационе нужно сократить, а отдавать предпочтение продуктам, приготовленным на пару или запеченным в духовке. Если готовить пищу на пару, можно существенно сократить количество кулинарных жиров, потребляемых при этом, а значит, такое блюдо будет более легким и низкокалорийным.

Этот пункт очень важен в системе правильного питания для похудения. Помимо этого стоит помнить о том, что термическая обработка разрушает большую часть микроэлементов и витаминов, которые содержатся в продуктах. Блюдо, приготовленное в пароварке, имеет максимальное количество полезных веществ, в блюде, приготовленном на воде их чуть меньше, а в том, которое приготовлено путем жарки их минимальное количество.

Многие хозяйки грешат тем, что потчуют своих близких полуфабрикатами. Стоит отказаться от таких продуктов, тем более тех, которые изготовлены с добавлением теста. «Фабричная тестовая продукция» даже самого наивысшего качества, изготавливается, как правило, с использованием яичного порошка, а в нем в несколько раз больше калорий, чем в обычных яйцах. Можно собраться всей семьей в выходной день и устроить «коллективную лепку» вареников или пельменей, это будет полезно не только для укрепления «семейного духа», но и для здоровья. То же самое относится к блинчикам, рыбным палочка, котлетам и др.

Во многих странах, где исповедуется буддизм, существует определенное правило – надо употреблять в пищу только свежее, только что приготовленное блюдо. Индийские мудрецы утверждают, что во вновь разогретой еде теряется большая часть полезных свойств. Поэтому для следования этому правилу необходимо готовить еду в маленькой кастрюльке на один прием. Сегодня у женщин все меньше и меньше остается времени для приготовления пищи. Но зная, как питаться — чтобы похудеть и не набрать вес — не стоит пренебрегать древними советами.
похудение правильным питанием

Рецепты легкого ужина на 7 дней

  1. Морковь в количестве 1 шт. надо натереть на терке, болгарский перец в количестве 1 шт. порезать кубиками. Немного репчатого лука и корня имбиря измельчить. Все перемешать с нежирным творогом в количестве 200 гр., не возбраняется добавить 5 – 6 маслин или оливок. Можно немного посолить.
  2. Помыть и почистить одну морковь, один огурец и одну редьку. 1 ст. л. листьев с куста черной смородины или малины промыть. Морковь и редька натираются на мелкой терке. Огурец, листья и один зубчик чеснока надо мелко порубить. Смешать нежирный творог в количестве 200 гр. с ¼ ст. сока из томатов, сюда же добавляются листья и овощи. Все хорошо перемешать.
  3. Перемешать простоквашу в количестве 150 мл. и нежирный творог в количестве 200 гр. Сюда же добавить 1 ст. теплого нежирного молока. Нашинковать литья салата, порезать одну луковицу, один сладкий перец и томаты в количестве 300 гр. Все перемешать посыпать солью, можно добавить зелень укропа и петрушки.
  4. Порезать томаты в количестве 3 шт. и огурец в количестве 1 шт., посолить, а в качестве заправки использовать лимонный сок. Нежирный творог в количестве 200 гр. смешать с зеленью укропа, петрушки, добавить лук – порей и предварительно нарезанные овощи.
  5. Свеклу в количестве 1 шт. отварить, когда остынет, натереть на терке. Один зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку. Сюда же добавить нежирный творог в количестве 200 гр., все перемешать, заправить солью и зеленью.
  6. В субботу можно воспользоваться любой свежезамороженной овощной смесью. Она тушится, остужается и перемешивается с пачкой творога. Можно добавить соли.
  7. На ужин в воскресенье можно взять пачку творога и добавить в нее различные сухофрукты, например, чернослив, курагу и изюм. Нелишней здесь будет и корица.

Для того чтобы питаться правильно и при этом худеть, нужно заиметь несколько полезных привычек.

Полезные привычки

правильное питание

  • необходимо сознательно подойти к своему питанию. Помнить, что пища не только поставляет организму калории, но может обладать и лечебным эффектом;
  • нужно постепенно избавляться от рафинированных продуктов. Заменять их на те, которые подвергались меньшей обработки, например, сахар заменить медом, обычную соль морской и т.п.;
  • для заправки салатов использовать не уксус и покупной соус, а лимонный сок и оливковое масло;
  • выпивать каждый день натощак по 1 ст. воды и в течение дня пить побольше чистой негазированной воды;
  • необходимо садиться за стол с едва появившимся чувством голода, так вы не будете поедать пищу слишком быстро, и ваш мозг правильно обработает информацию о насыщении;
  • необходимо добавить в свой рацион побольше продуктов способных сжигать жир, речь идет о грейпфруте, чесноке, корице, имбире, мяте, петрушке, лавровом листе, чабреце, укропе, лимоне, корице, шалфее, сельдерее;
  • если вы все – таки не можете отказать от жареной пищи, тогда стоит масло заменить водой, так будет меньше образовываться канцерогенов, которые отрицательным образом воздействуют на организм;
  • маслом необходимо заправлять уже готовое блюдо. Отличной альтернативой подсолнечному маслу является масло оливы, тыквы, кунжутное масло;
  • принимать пищу необходимо в одно и то же время, и не есть за 2 – 3 часа до сна;
  • нельзя принимать пищу за просмотром телевизионных программ и в кинозале, когда скучно и нечем заняться.


Отзывы:

  1. Маргарита

    Надеюсь поможет,спасибо за советы и рецепты))

    Ответить

  2. Галя

    Отличная статья) я стараюсь питаться правильно, единственное,что ленюсь готовить на ужжин после работы. У сестры увидела окталию, она ужин заменяет ей и худеет так. Тоже себе заказала, понравилось. Привезли очень быстро, за 2 дня, на сайте ве понятно,как заказать.как оплатить. Само это питание неплохое, сытное. Так что рекомендую.

    Ответить

Добавить комментарий