Гастрит — худеем правильно

Добрый день. У меня гастрит с повышенной кислотностью. Какую диету мне нужно соблюдать, чтобы сбросить вес, и не навредить при этом здоровью? Заранее спасибо.

Ответ на вопрос:

При гастрите очень важно соблюдать в первую очередь лечебную диету, которая хотя и исключает множество полезных для организма продуктов, однако она необходима. Если гастрит не лечить, и относится к данной болезни халатно, то со временем он может перерасти в язву, а там и до хирургического вмешательства недалеко.

Прежде, чем пересматривать рацион питания, нужно при помощи специальной серии анализов (которые должен назначать гастроэнтеролог) узнать уровень кислотности. При повышенной кислотности нужна одна диета, при пониженной иная. Если же пациенту, страдающему гастритом нужно сбросить вес, то рацион продуктов можно подобрать таким образом, чтобы и килограммы лишние ушли, и желудок при этом не пострадал.

В рамках гастрита с повышенной кислотностью главное помнить три вещи:

  1. нельзя употреблять холодную или горячую пищу. На переваривание такой еды уходит много времени, что может стать следствием образования жировых клеток. Кроме того неправильная температура пищи является следствием травмирования желудка;
  2. нельзя устраивать трапезу из продуктов, которые являются химическими раздражителями. Сюда относят газированную воду (сладкая и несладкая), кофе (с кофеином и без него), капусту белокочанную, апельсины, лимоны, грейпфруты. Про соленые огурцы, помидоры и прочие консервы следует забыть. Также из рациона исключается острая пища;
  3. запрещено при гастрите употреблять редис, хлеб грубого помола, некоторые каши (перловая, пшенная), мясо с хрящами или прожилками, мюсли. Такие продукты будут травмировать желудок, и провоцировать боли (так называемые механические раздражители).

Рассмотрим перечень продуктов, которые можно принимать при гастрите с повышенной кислотностью, и которые не будут вызывать ожирения:

  1. морепродукты. Сюда относится морская рыба, приготовленная на пару или вареная, мясо краба, креветки;
  2. речная рыба;
  3. картофель. Запеченный, без кожуры;
  4. каши: гречневая, манная, овсяная;
  5. фрукты и овощи. Лучше употреблять в запеченном виде, очистив от кожуры, и высвободив от семян. Полезными являются блюда из тыквы: каши, запеченная тыква. Они не только прекрасно борются с лишними килограммами, но и способствуют выведению шлаков, насыщают организм полезными микроэлементами;
  6. мясо. Отлично подойдет мясо кролика, куриное филе, говядина. Мясо нужно есть небольшими порциями. Готовить его нужно, как и рыбу на пару, либо варить;
  7. фруктовые или овощные соки. Лучше самому готовить сок: яблочный, морковный, картофельный, томатный.

Для тех, кто пытается похудеть при гастрите, употребление сладких (конфеты, торты, пироженные) и мучных (булочки, макароны) изделий следует свести к минимуму.


Отзывы:

Добавить комментарий