Льняное семя для похудения: рецепты приготовления

лекарственное растение

Целительное семя

Многие даже не догадываются, какими целебными и питательными свойствами обладает семя льна. Долгие годы это растение было незаслуженно позабыто, т. к. на прилавках аптек появилось большое количество различных препаратов в ярких упаковках, не требующих долгого приготовления и удобных в приеме. Но сегодня льняное семя для похудения с кефиром вновь пользуется популярностью за счет способности активно бороться с лишним весом.
Содержание:

Как издревле использовали целебную силу льна?

О целебных свойствах этого растения люди знали очень давно, в нашей стране история его выращивания насчитывает не одну сотню лет. Да и сегодня льняная ткань считается благородной и очень дорогой, только состоятельный человек может себе позволить иметь большое количество одежды, комплектов постельного белья и предметов текстиля, выполненных из этой ткани.

А ведь еще совсем недавно все это было доступно любому крестьянину, это обязательная сельскохозяйственная культура выращивалась повсеместно. Деревенские жители сами ткали лен, который шел на пошив одежды, отличающейся отличными теплоизоляционными качествами, а так же прочностью, легкостью и способностью хорошо впитывать влагу.

Разумеется, такая одежда никогда не электризовалась, ее носили не только представители низшего сословия, но и знать, в том числе и члены царской семьи, все знали: эта ткань полезна для здоровья тела и души.

Состав

легко и вкусно

Показания к применению

Льняное семя богато питательными и полезными веществами: белками, витаминами группы В, а также витаминами А, Е, F, бета-каротином и минералами – цинком, железом, калием, фосфором, магнием, кальцием и др. Однако наибольшую ценность льняному семени придают жирные кислоты, клетчатка и лигнаны – без этих целебных компонентов льняное семя не было бы таким полезным.

Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам Омега-3 и Омега-6 в нашем организме и протекают все процессы, необходимые для жизнедеятельности, только при условии достаточного количества этих веществ он может функционировать нормально.

Лигнаны вообще являются удивительно ценными веществами, данные фитонутриенты содержатся во многих растениях, но в оболочке льняного семени их больше всего. В семенах льна нашли в сотни раз больше лигнанов, чем в других, ныне существующих растениях. Эти вещества отличаются повышенной биологической активностью, имеют противогрибковые, антивирусные и антибактериальные свойства, но помимо этого у них ярко выражены антиоксидантные и антиканцерогенные свойства – они способны замедлять и препятствовать развитию раковых клеток.

Кроме того, лигнаны укрепляют иммунитет и рекомендованы к употреблению женщинам – ведь они являются фитоэстрогенами, т. е. растительными аналогами эстрогена, гормона, необходимого женщинам в течение всей жизни.

В льняном семени содержится большое количество полезной клетчатки, как растворимой, так и нерастворимой. Нерастворимая клетчатка стимулирует процесс пищеварения и помогает вывести из организма холестерин и вредные кислоты, а растворимая застывает в желудке желеобразной массой, заполняя все его ответвления и вызывая чувство сытости. При этом льняное семя – низкокалорийный продукт, в 100 г содержится всего 210 Ккал, так что с помощью него можно избавиться от лишних килограммов и привести свою фигуру в норму.

Как в медицине используется льняное семя

В медицине льняное семя играет роль профилактического и вспомогательного лечебного средства при многих заболеваниях.

сбрасываем лишние килограммы

Прекрасный эффект

Так, канадские медики наделяют льняное семя свойством предотвращать онкологию, в частности это касается рака молочных желез, рака кишечника и предстательной железы. Благодаря исследованиям американских медиков, мир узнал, что семя льна способно активно бороться с раком яичников, кожи и легких. Пока такие препараты находятся в стадии разработки, но возможно уже через 2-3 года их выпустят в свободную продажу.

Что касается заболеваний сердца и сосудов, то семя льна способствует нормализации сердечного ритма, выводит из организма холестерина, восстанавливает кровообращение и предупреждает развитие такого заболевания, как атеросклероз. Употребление льняных семечек показано диабетикам, т. к. они нормализуют сахар в крови. Особенно полезно их принимать при диабете 2-го типа.

Семя льна способно лечить и многие воспалительные заболевания. В частности, с его помощью можно блокировать развитие астмы и болезни Паркинсона.

Семя льна положительно воздействует и на ЦНС. При дефиците полиненасыщенных жирных кислот в организме он отвечает хронической усталостью, затяжным стрессом и даже психическими заболеваниями. Но если в течение 3-х недель употреблять семя льна, можно побороть тревожность, раздражительность и депрессию, избавиться от бессонницы и обрести эмоциональную стабильность.

Как можно похудеть?

Как уже было сказано выше, льняное семя может помочь в борьбе с лишним весом. Что касается льняного семени для похудения и рецептов, то они могут быть следующими:

  • необходимо приготовить отвар. Для этого 1 ст. л. семени заливается ½ л. кипятка, варится на небольшом огне в посуде с крышкой в течение 2-х ч. Иногда отвар нужно помешивать. Употреблять его нужно курсом, рассчитанным на 10 дней, потом на такое же количество дней делается перерыв, и курс снова повторяется;
  • очень вкусно сочетать льняное семя с кефиром. В первую неделю готовится такой рецепт: смешать нежирный кефир в количестве 100 г и льняное семя в количестве 1 ч. л. и принять натощак. Во вторую неделю дозу семени льна увеличить в два раза, в третью – на три. Объем кефира остается без изменений;
  • можно приготовить такой рецепт: льняное семя в количестве 2 ст. л. высыпать в эмалированную посуду и залить 3 ст. воды. Оставить кипеть на небольшом огне на 10 минут, после газ выключить, отвар остудить. Принимать по ½ ст. отвара за час до приема пищи. Можно разбавить такой кисель медом, фруктовым или лимонным соком;
  • очень вкусен и полезен коктейль со льном. Нужно измельчить семя льна в кофемолке в количестве 1 ст. л., подмешать его в стакан свежевыжатого сока моркови и добавить туда масло семени льна в количестве 1 ч. л. Коктейлю нужно дать настояться 5 минут и после выпить его, предварительно размешав;
  • можно добавлять семя льна в обычную пищу, это касается и салатов, и каш, и тушеных овощей, и супов. Организм будет насыщаться витаминами и минералами, и избавляться от лишнего веса.

Отзывы

  • Марина, 35 лет: кисель из семени льна отлично заглушает аппетит, а это хорошее подспорье во время диеты. К тому же я обратила внимание на то, что состояние моих волос и кожи значительно улучшилось;
  • Оксана, 29 лет: во время беременности столкнулась с такой проблемой, как запоры. Но благодаря семени льна эту проблему удалось устранить, но я и после родов не перестала время от времени готовить себе отвар на основе семян льна, уверена – только он помогает мне удерживать мой вес в норме;
  • Дарья, 41 год:пила отвар из льняного семени курсом: 10 дней пьешь, потом столько же перерыв. Результат: за месяц минус 3 кг веса.


Отзывы:

  1. Лилия

    Мне 32 года, две беременности через кесарево и спаечная болезнь кишечника, тк были операции на кишечнике помимо кесарево. Я искала природное средство,чем помочь своему кишечнику. Обратила внимание на семя льна уже давно, но просто, ложками пить его не хотелось,читала др.рецепты все было не по-душе,но очень хотелось,тк кишечник надо как — поддержать,да и после рождения второго ребенка (сейчас ему 1,5 л) очень хотелось скорее похудеть и самое главное убрать живот,тк физ.упражнения врачи не рекомендовали . Я остановилась на кефире со льном. На протяжении двух недель пью кефир с семенем льна (стакан кефира+1ч.л.семени=утром смешиваю и в холодильник,вечером на ужин или перед сном выпиваю). Когда я изначально начала это пить,то думала только о кишечники,даже не предполагала,что благодаря этому начну худеть и уберется частично (хотя бы) животик. Я стала с каждым днем наблюдать как моя фигура возвращается в норму. И только после этого прочла,что таким образом можно похудеть (кстати, на этом сайте). Я очень рада. Спасибо за информацию,тк узнала еще больше…думаю предложить свой напиток мужу :-*

    Ответить

  2. Тася.

    Сколько за месяц можно сбросить лишних кг?

    Ответить

  3. Надиа

    не пробовала,интересно каков будет результат,буду с завтрашнего дня

    Ответить

  4. лада

    Могу предложить свой » рецепт» завтрака с льняным семенем. Размолоть в кофемолке льняное семя ( 2 ч. л.), добавить 2 чернослива, 1-2 кураги, 1ч. л. мёда, 50 мл тёплой прокипячёной воды. Всё смешать, получится очень вкусная и полезная кашка! Я так завтракаю 2 недели, потом перерыв на другой завтрак, а потом опять повторяю. Если кому-то понравится этот рецепт, буду очень рада. Приятного аппетита! =)

    Ответить

  5. Татьяна

    Мне 57 лет появился лишний вес давление пробовала все, но решила кефир со льном ура за курс 3 недели минус2кг, а я ведь читала медленно но уходит без возврата самое главное нет голода, а до этого я хотела есть всегда.

    Ответить

  6. Лия

    Напишите пожалуйста точный рецепт кефир со льном.

    Ответить

    Лика

    @Лия, Я делаю на вкус, на пакет кефира 1 литр, 10 -15 штук чернослива, мед по вкусу, но не слишком сладко.4 ст.ложки без горки семени льна и все в блендер. Хорошо перемалываете, сливаете в посуду с крышкой и в холодильник. Через 15 мин. можно пить. Если постоит больше, еще лучше, пред употребление хорошо встряхните кефир.Если не хотите чернослив, добавьтн то, что больше всего любите. Можно банан, на таком смузи тоже худеют.

    Ответить

  7. Милана

    Мне понравился рецепт с кефиром.с сегодняшнего дня хочу начать с него. =) я надеюсь поможеть. =) пожелайте мне удачи.. ;)

    Ответить

  8. Лика

    После приезда из Европы, где я за месяц прибавила еще кило в весе, решила избавиться от лишних кг. Начала с ходьбы по 8 км. в день. Плюс кефир с семенем льна и чернослива и мед на ночь. Днем кефир с семенем льна и овсяными хлопьями. Купила сразу 5 пакетов кефира обезжиренного, теперь экспериментирую с разными наполнителями орехи, сырые семечки подсолнуха и т.д но семя льна добавляю всегда. За две недели такого режима и питания ушли объемы, обратила внимание, что утром полость рта очень чистая и нет запаха. Самое главное в похудении это цель и мотивация.

    Ответить

  9. Инна

    Пью кефир с семенами льна неделю. Прибавила 5кг. Я в шоке. Зернышки разжевывала. Может не надо было?

    Ответить

    Валентина

    @Инна, я тоже три недели пила кефир с молотыми семенами льна.Похудела всего на два кг, я думаю,что это связано с моим возрастом,, мне60лет и я веду малоподвижный образ жизни и не ограничивала себя в еде. :

    Ответить

  10. Эльвира

    Очень нравится этот завтрак! Я употребляю уже вторую неделю. Появились проблемы со стулом. С первого дня жуткие запоры. Может быть я не правильно употребляю напиток этот? 1 ч. ложка семян в кофемолке + 250 гр. 1% кефира. Перемешиваю 5 мин., и затем все выпиваю.

    Ответить

  11. Мария

    Дамы, что вы донье???? Все эти семечки, кефиры, черносливы и лен сами по себе полезные. Но в таких количествах ещё и с мёдом и на ночь!!! Главное себя убедить, что жиры уходят.

    Ответить

  12. Светлана

    Вообще-то, что бы похудеть кефир с молотым семенем льна нужно употреблять утром на тощак вместо завтрака и после него 1,5 часа минимум ничего не есть.и не в коем случае не на ночь! А до кефира за пол часа нужно выпить стакан воды. Вот тогда вы похудеете и хорошо почистите кишечник от каловых камней

    Ответить

    Аноним

    @Светлана, спасибо! =)

    Ответить

  13. Анна

    Если вы решили ввести в свой рацион семена льна в любом виде, то обязательное условие пить не меньше 1,5-2л (количество воды зависит от вашего веса) простой воды!

    Ответить

  14. нина

    А почему нельза на ночь?

    Ответить

  15. Елена

    Я начала принимать вторую неделю.Надеюсь довести до конца

    Ответить

Добавить комментарий