Эффективная диета вегетарианцев

всегда будь в форме

Абсолютное большинство людей уверено, что вегетарианская диета и спортивные тренировки несовместимы. Но современные исследования, проводимые в Европе и США, доказали, что причина невероятной выносливости вегетарианцев в высокоуглеводном рационе. Картофель, злаки, сухофрукты способствуют накоплению во всех мышцах специального вещества – гликогена. Именно он и помогает выполнять спортивные упражнения в три раза дольше, до тех пор, как накопится усталость.

Содержание:

вкусно и полезно

Основные продукты питания спортсменов-вегетарианцев

В этот список входят самые распространенные продукты, благодаря пищевой ценности которых можно удовлетворить потребности даже профессиональных спортсменов. Естественно, это неполный список, так как здесь отсутствуют популярные экзотические продукты, а перечислен лишь вегетарианский рацион самого обычного продуктового магазина.

очень вкусно

  • Все виды овощей: сырые или приготовленные (в том числе, и овощи с высоким содержанием крахмала, например, картофель и даже сладкий картофель),
  • Все виды фруктов (сырые),
  • Вся растительная пища,
  • Фасоль и прочие бобовые: чечевица, фасоль адзуки, нут,
  • Коричневый рис,
  • Прочие зерновые и семена: гречиха, пшеница булгур, фарро, просо, льняное семя, квиноа (лебеда), семена чиа, семена конопли,
  • Макаронные изделия,
  • Цельнозерновой хлеб,
  • Масла: подсолнечное, оливковое, рапсовое, виноградное, кокосовое, конопляное, льняное,
  • Орехи, ореховое масло из арахиса, миндаля, кешью и грецких орехов, ореховое молоко,
  • Хумус,
  • Нектар агавы (заменитель сахара) – в небольшом количестве,
  • Порошковый белок (необработанный конопляный белок),
  • Соевые продукты: тофу, темпе (их потребление ограничено),
  • Чай и кофе (в ограниченном количестве).

Спортсмены-вегетарианцы

Многие именитые спортсмены с большой буквы давно осознали преимущества вегетарианской диеты. Вот список лишь некоторых из них:

  • Майк Тайсон – боксер, чемпион мира.
  • Леви Лейпхаймер – велогонщик (Франция).
  • Федор Конюхов – яхтсмен (Россия).
  • Винус Уильямс – теннисистка, неоднократная обладательница столь желанного звания «Первая ракетка мира» (США).
  • Сэлли Хибберд – чемпионка по езде на горном велосипеде (Великобритания).
  • Наташа Бадман – троеборка, первая женщина Европы, одержавшая победу в чемпионате мира в таком непростом виде спорта, как триатлон.
  • Риджли Авель – чемпион по карате (США).
  • Боб Бернквист – профессиональный скейтбордист (Бразилия).

Вегетарианство поможет похудеть

сбрасывай сантиметры
Как вы уже, наверное, догадались, вегетарианская диета для похудения — это временный отказ от белков животного происхождения. Однако чтобы привести вес в норму, недостаточно просто отказаться от мяса и рыбы. Перестав употреблять яйца, сливочное масло, сыры, домашний творог, мед, мясные консервы и полуфабрикаты (тоже достаточно высококалорийные продукты), можно получить желаемый результат раньше.

Что же еще, помимо вышеуказанных продуктов, не стоит употреблять во время вегетарианской диеты? К запретным блюдам смело можно отнести сладкое и мучное, макароны, сладкую газированную воду и прочие малополезные, но достаточно калорийные продукты. Советуем остановить свой выбор на фруктах и овощах, продуктах из сои. Если уж очень захотелось мясного, приготовьте блюдо из грибов – это также достаточно сытный продукт. Вместо мяса грибы можно добавлять даже в плов – вкус выходит отменный.

Расписывать конкретное меню на каждый день мы не станем – тут все на ваше усмотрение. Список запрещенных продуктов вам теперь известен, а чтобы не переедать воспользуйтесь такой хитростью: за полчаса до еды выпивайте по 250 мл чистой воды. В этом случае вы физически не осилите лишнюю порцию еды.

Как видите, достойной альтернативой дорогостоящим препаратам для похудения является несложная вегетарианская диета. Положительные изменения в своей внешности вы увидите уже после первой недели такой диеты.

Диетический рацион для вегетарианцев

А что делать, если вы и так являетесь вегетарианцем, но сбросить лишний вес все равно не мешало бы. В этом случае советуем временно перейти на более легкий растительный рацион.

Диета для вегетарианцев предусматривает исключение высококалорийных продуктов, таких как крупы, мед и орехи. Первые несколько дней можно «посидеть» на сырых овощах и фруктах – таким образом, ваш организм очистится, и несколько килограмм вы потеряете гарантированно. Следующие 5-7 дней ешьте блюда из тушеных, пареных, вареных, а также запеченных овощей и фруктов, пейте много воды. За неделю подобной диеты можно потерять до 5-7 кг.

Меры предосторожности

Обратите внимание, что из-за недостатка белка, вегетарианство может привести к нарушению некоторых систем организма, поэтому все же наиболее сбалансированным диетическим рационом питания является молочно-вегетарианская диета. Кроме растительной пищи при данном режиме разрешено употреблять низкокалорийные молочные продукты (имеющие жирность не более 2,5%).


Отзывы:

Добавить комментарий