Свекла для профилактики ожирения и правильного похудения

диета для похудения

Как часто мы слышим, что для похудения следует включить в рацион больше цитрусовых, манго, и, конечно, ананас. Создается такое ощущение, что производители умело рекламируют свою продукцию. Ведь экзотические фрукты не так полезны для нашего организма, хотя бы потому, что у нас нет особых ферментов, позволяющих полностью усваивать полезные вещества, о чудодейственных свойствах которых рассказывают диетологи. Одним из очень ценных овощей, используемых для похудения еще нашими бабушками, считается свекла.

Свекла – уникальный диетический продукт

Свекла особо ценный продукт для похудения. Но потребление этого овоща тоже должно быть грамотным, ведь вкусный наваристый борщ с мясом вряд ли будет способствовать похудению, несмотря на богатый овощной состав. Конечно, как в диетах с другими продуктами, существует два способа включения свеклы в диету:

  • строгий недельный вариант;
  • включение этого полезного в привычный ежедневный рацион.

7 дней минус 7 килограмм

Добиться стоящего результата благодаря соблюдению свекольной диеты можно всего за неделю. В течение этого периода будет использована вареная и сырая свекла. Первая, даже несмотря на термообработку, не теряет своих ценных свойств и остается очень полезной для организма, к тому же усваивается в этом виде намного легче.

Кроме свеклы в меню стоит включить побольше овощей и фруктов, которыми, прежде всего, должны быть сельдерей, морковь, томаты, капуста и яблоки. Такой овощной состав даст организму все необходимые вещества не только для похудения, но и для улучшения обмена веществ, восстановления работы всех жизненно-важных систем организма. Кроме всего прочего, все они идеально подходят в качестве дополнения к свекольному меню.

Глупо бы было исключать белки из рациона. Их источником во время диеты станут нежирная рыба постная говядина и кефир. Они станут оптимальной заменой любимой жареной свинине, шашлыкам, отбивным и другим калорийным блюдам. Белковый баланс в отличии от многих других диет здесь нарушен не будет.

свекла

Кто-то может возразить столь овощному меню, ведь оно приведет к ускоренной работе ЖКТ и будет способствовать послаблению кишечника. Именно для этого в течение диеты нужно включать в рацион «вяжущие» продукты – рис и гречку. Эти крупы сами по себе очень полезны и используются в различные диетах.

Свекла – замечательный продукт. Используйте нижеуказанную диету в борьбе с лишними килограммами, начиная с понедельника, чтобы не запутаться в днях и меню.

  • Завтрак. Тертая свекла (первые два дня вареная, на шестой – сырая). В среду – нежирный йогурт, а в четверг – сырая тертая морковь. В пятницу отвариваем рис или гречку. А на седьмой день съедаем только большое яблоко и немного чернослива.
  • Обед. С 1-5 дни, кроме среды, нужно есть вареную свеклу. С понедельника по среду в меню следует добавить вареную морковь, на третий день также необходимо съедать немного отварной говядины, а в последующие дни рыбу и белое мясо курицы. В субботу полагается только белокочанная капуста, а на 7 день гречневая каша.
  • Ужин. В 1, 6, 7 дни – тертая вареная свекла в качестве гарнира к мясу или рыбе. В среду стоит ограничиться свеклой со сметаной (маложирной), в четверг полагается гречневая или рисовая каша, а на 5 день – только стакан 1% кефира. В субботу и воскресенье нужно есть отварную свеклу, морковь в сочетании с говядиной или рыбой.

Главное, чего следует избегать после свекольной диеты – переход к рациону, обогащенному жирными блюдами. Желательно пересмотреть свое меню с сторону уменьшения калорийного состава. Стоит заметить, что представленная диета не стол строга и не исключает белки, жиры или углеводы, поэтому перейти от нее к более привычному питанию будет значительно проще.

Полезный состав

Свекла – уникальный овощ, который в буквальном смысле впитывает всю пользу земли. В ней содержится огромное количество органических кислот, крайне полезных для человеческого организма: лимонная, щавелевая, фолиевая и другие. Фолиевая кислота является особенно важным витамином для женщин.

Кроме того, стоит выделить гамма-аминовую кислоту, без которой невозможна нормальная работа головного мозга. Витаминный состав тоже впечатляет: здесь есть витамины группы В, А, С, никотиновая кислота. В свекле присутствует множество макро и микроэлементов, наиболее важными являются йод, кобальт, железо, калий, натрий и так далее.

Теперь перейдем к самому ценному содержанию свеклы, а именно, к бетаину и куркумину. Первый активно используется для похудения уже многие годы, причем даже в виде отдельных добавок к пище. Его важность обусловлена способностью восстанавливать работу печени, что не может не сказаться на нормализации обмена веществ.

Кроме того, с помощью бетаина пища, богатая белком, усваивается лучше. Свекла для похудения рекомендуется в основном именно из-за этого компонента, ведь бетаин способствует окислительному процессу в жировой прослойке, что постепенно приводит к «сжиганию» избыточного веса.

Очевидно, благодаря бетаину организм избавляется от ненужных килограммов, но благодаря второму компоненту – куркумину – он его не набирает. Полифенол куркумин предотвращает накопление жиров, а значит включение свеклы в ежедневный рацион будет способствовать их эффективному устранению. Ученые доказали, что это вещество подавляет рост кровеносных сосудов в жировых тканях, что и обуславливает его важность при борьбе с ожирением.

свекла

Не стоит забывать, что в свекле содержится немало клетчатки для похудения, важность которой для любой диеты бесценна. Несмотря на многочисленные заявления о том, что она способствует более легкому прохождению пищевого комка по кишечнику, ученые опровергли этот факт научными исследованиями. Все же клетчатка очень полезна в качестве наполнителя, не участвующего в обмене веществ, но способствующего появлению чувства насыщения.

Помните, чем насыщеннее цвет свеклы, тем она полезнее для организма и ни в коем случае не используйте продукты с белыми кругами на срезе, поскольку никакой пользы от такого овоща не будет. Срезайте только верхнюю часть ботвы, поскольку бордовая часть также богата витаминами и может использоваться в приготовлении пищи.

загрузка...

Отзывы:

  1. ксения

    я очень боюсь всяких диет, но очень хочу похудеть помогите, пожалуйста

    Ответить

Добавить комментарий