Диета на основе квашеной капусте – быстро и эффективно

диета на капусте

Праздники прошли, а лишние килограммы остались? Не беда! Есть быстрый, эффективный и безопасный способ от них избавиться. В этом вам поможет диета на квашеной капусте. К ней прибегали ещё крестьянские барышни, ведь русские всегда на зиму заквашивали целый бочонок капусты.

Содержание:

Конечно, наших предков волновали в ту пору отнюдь не вопросы похудания. С помощью квашеной капусты русские крестьяне справлялись с зимним и весенним авитаминозом. Да и продукт капуста доступный, вырастить который на огороде не сложно. А уже потом заметили, что девушки, употребляющие в пищу это блюдо, не набирают лишние килограммы без видимых причин.

полезные свойства

Полезные свойства

Капуста хороша в любом виде, особенно белокочанная. Именно она наиболее распространена в русской кухне, хотя есть и другие виды, например, пекинская и фиолетовая. Что касается квашеной капусты, то у неё есть ряд преимуществ. В ней в большом количестве содержатся витамины C, K, B6, фолиевая кислота, нерастворимая клетчатка и другие биологически активные вещества.

При этом капуста – низкокалорийный продукт: в 100 граммах всего 19-25 ккал, в салате, заправленном растительным маслом, – около 50 ккал. На переваривание капусты вам потребуется гораздо больше энергии, чем вы получите, съев её. В овоще совсем нет жиров, а вот витаминов, как мы уже сказали выше, целый кладезь. К примеру, в 150-200 граммах квашеной капусты содержится суточная доза витамина C.

Этим и объясняются богатые полезные свойства квашеной капусты, использующиеся в диетах и для общего оздоровления организма, повышения и укрепления иммунитета. Витамины группы B отлично справляются со стрессами и повышают настроение. Витамин K ответственен за свёртываемость крови. Кроме того, в квашеной капусте содержатся такие необходимые нам минералы, как цинк, железо, калий, магний.

диетические свойства

Квашеная капуста нормализует работу пищеварительной системы, в частности, кишечника, расщепляет жировые ткани. Есть этот продукт можно практически в любых количествах. Противопоказаний не так много, хотя они всё-таки имеются. Нельзя злоупотреблять капустой, если у вас повышенный уровень кислотности желудочного сока, язвенная болезнь, гастрит, панкреатит, гипертония, болезни почек и печени.

Ещё одно полезное свойство свежей и квашеной капусты – её способность избавляться от «плохого» холестерина и шлаков. Употребление её в пищу восстанавливает обмен веществ, уменьшает уровень сахара в крови. Это отличная профилактика простудных заболеваний. Кроме того, капусту часто используют в косметологии для приготовления масок для лица и тоников. Благодаря витамину C, они делают кожу чистой, свежей и сияющей.

Диетические свойства

Мельком мы уже упомянули некоторые свойства квашеной капусты, которые объясняют, почему с её помощью можно быстро и эффективно худеть. Большое количество грубой клетчатки позволяет создать ощущение сытости. Она отлично прочищает кишечник и, кроме того, благодаря содержащейся в ней кислоте сжигает часть жиров. В самой капусте при этом совсем нет жира и крайне мало калорий, поэтому даже частичная замена стандартного рациона капустой помогает ощутимо похудеть.

Диета на квашеной капусте рекомендуются людям с заболеваниями сердечнососудистой системы. У неё немало преимуществ. Это весьма простая и недорогая диета, к тому же совсем не изнурительная. С другой стороны, капустное меню может привести к вялости и апатии, вызвать сильные головные боли, снизить работоспособность организма в целом и скорость реакций. Это связано с уменьшением количества поступающего в организм белка, поэтому, во-первых, на такой диете нельзя сидеть слишком долго, а во-вторых, не всем она подойдёт и консультация с врачом не повредит.

Если вы решаетесь на капустную диету, врачи советуют пополнять запас витаминов и минералов, т.к. их содержание в капусте не сбалансировано. Что касается самой диеты, то тут возможны варианты. Есть экспресс-режимы, рассчитанные на несколько дней, а есть более длительные – до месяца. Какой их них предпочесть, решать, конечно же, вам.

Варианты диеты

  1. Самый лёгкий вариант диеты на квашеной капусте – это двухдневный режим. Он подходит для всех, кроме тех, у кого имеется склонность к метеоризму и повышенная кислотность желудочного шока. Это разгрузочная диета, которая предполагает 4-6-тиразовое питание. Меню включает разделённые на порции 1,5 кг отжатой капусты и ржаные сухари.
  2. Трёхдневная диета заключается в исключении из рациона белковых и углеводных продуктов и их полную замену блюдами из квашеной капусты. Её можно есть в неограниченных количествах, даже перекусывать ею. Также следует полностью исключить соль и сахар, но можно кушать несладкие фрукты, чтобы разнообразить рацион. Диета, кроме того, предполагает обильное питьё – обычной воды, зелёного или не очень крепкого чёрного чая с добавлением ложки мёда, свежих фруктовых и овощных соков.
  3. Четырёхдневная диета более разнообразна по количеству употребляемых блюд. Как и предыдущий вариант, во время неё нужно много пить и три раза в день питаться. Из напитков предпочтительны зеленый чай и негазированная минеральная вода. Для заправки блюд и жарки рекомендуется использовать оливковое масло, которое уничтожает холестерин.
  4. Основным блюдом семидневной диеты, или, в простонародье, «семидневки», является суп из капусты, который нужно есть в больших количествах. Для его приготовления вам потребуется 600 граммов свежей белокочанной капусты, полстакана коричневого риса, зелёный лук, 2-3 стебля сельдерея, помидоры, 6 луковиц репчатого лука, морковь и 2 стручка болгарского перца. В течение семи дней нужно питаться супом из этих ингредиентов, который можно дополнять разными овощами, фруктами, нежирным мясом, рыбой и фруктовыми соками.
  5. Бывает и десятидневная диета. Её называют самой простой. В течение всех дней нужно, как и в других случаях, выпивать около 2-х литров жидкости (зелёного чая или минеральной воды без газа). В рацион можно, кроме капусты, включить яйца, мясо, рыбу, молочные продукты (кефир или ряженку). Все продукты необходимо употреблять в нежирном виде и порционно.

худеем на капусте

Худейте быстро и с аппетитом

Помимо названных вариантов, есть также диета, рассчитанная на один месяц. По отзывам женщин, которые уже опробовали эту диету, подтверждают что она позволяет сбросить до 10 кг и включает 4 цикла из семи дней. Основана на исключении из рациона продуктов с большим содержанием углеводов: соли, сахара, горчицы, майонеза, кетчупа, острых приправ и соусов. Но, так как речь идёт о длительном сроке, к такой диете нужно подходить с осторожностью.

В целом, если у вас нет противопоказаний для употребления капусты, диеты на её основе помогут быстро похудеть после любого праздника. При этом вы не будете испытывать чувство голода. Простые рецепты, доступные ингредиенты и вкусные блюда сделают процесс похудения приятным и увлекательным. Заодно вы укрепите иммунитет и от холестерина избавитесь.


Отзывы:

Добавить комментарий