Белковая пища для стройной фигуры: достоинства и недостатки

пища для стройности

На сегодняшний день статистика такова, что большинство людей, которые прибегали к диете, констатировали, что после ее окончания весь сброшенный вес вернулся, и частенько с некоторой прибавкой. Как правило, в эту категорию попадает диета, обещающая похудение во время сна, диета с повышенным содержанием углеводов или наоборот, безуглеводная диета. Сколько их таких- диет, которые снова и снова отправляют нас бежать по замкнутому кругу? Человек желает похудеть, но все равно возвращается к прежнему результату. Но выход есть- белковая пища, способствующая похудению.

Содержание:

Диету на основе белка, помогающую обрести стройность и красоту разработал американский врач Роберт Аткинс. Данная диета буде особо привлекательной для тех, кто хочет добиться быстрого результата в похудении и ради него с легкостью готов отказаться от мучного и сладкого, но не готов положить на алтарь стройности мясо, рыбу и яйца. Если соблюдать данную диету, можно сбросить от 3 до 8 кг и надолго сохранить достигнутый результат. Единственное условие — умеренно употреблять сладкое, жирное и мучное.

Суть диеты на основе белка

Белковая диета основывается на следующем принципе действия: организм перенасыщается белком и начинает испытывать дефицит углеводов, т. к. в меню содержится большое количество мясных и рыбных блюд и практически отсутствуют овощи и фрукты. Такой режим питания приводит к тому, что организм, несмотря на избыток белка, начинает «голодать», он кидает все силы на то, чтобы восполнить этот недостаток, он начинает опустошать скрытые запасы углеводов. В результате стремительно худеет.

Благодаря специально подобранному меню белковой диеты создается особый ритм пищеварения. Происходит резкое перестраивание обмена веществ, организм чувствует недостаток основных источников «топлива» — углеводов и жиров, и ему ничего не остается делать, кроме как начать сжигать собственные запасы и худеть.

диета на основе белка

При этом организм начинает активно терять жидкость, в результате мышцы тела подтягиваются. После того, как организм исчерпает запасы углеводов, придет очередь запасов белка, синтезированных в мышцах, организм преобразует их в глюкозу. И только после того, как будет переработан весь белок, начнется процесс расщепления жиров.

Какие продукты считаются белковыми?

Меню белковой диеты для похудения довольно простое, для приготовления блюд не нужно каких- то особых навыков, большого количества времени и затрат. Соблюдая данную диету, необходимо полностью исключить из своего рациона картофель, макароны, сливочное масло и сладости, а вместо этого включить в свой рацион питания нежирное мясо, рыбу, молочные продукты, яйца и прочую белковую пищу. Но помимо удобства и красоты у белковой пищи для похудения есть и недостатки.

Плюсы

Главным плюсом является то, что лишний вес уходит, при чем достаточно быстро, но человек не испытывает при этом мучительного чувства голода, ведь его меню достаточно разнообразно и он не ругает себя за то, что полки холодильника заполнены продуктами.

какие продукты считаются белковыми

Для переваривания белковой пищи организм затрачивает много времени и сил, поэтому и чувство сытости сохраняется надолго. Нужно всего лишь на всего перестать есть десерты и гарниры, а это,несомненно, сделать гораздо легче, чем с утра до ночи питаться исключительно овсяной кашей и пить один только нежирный кефир.

Чем еще отличается?

В первую очередь стойкостью результата. Можно с уверенностью утверждать, что вес вернется нескоро. А для того чтобы он не вернулся никогда, по завершению диеты не стоит бросаться в магазин за порцией пирожных или огромный тортом, любая диета подразумевает и дальнейшую умеренность в еде.

Белковая диета, способствующая похудению,имеет несколько вариантов меню, у каждого из которых различная продолжительность. Можно остановиться на наиболее подходящем для себя варианте. Есть белковая диета, рассчитанная на 7 дней, 10 дней и 14 дней.

Минусы

Главный минус диеты для похудения в том, что отсутствует сбалансированной питание. Сводя к минимуму употребление жиров и углеводов, человек не только лишает свой организм строительного материала для производства лишнего жира, но многих витаминов и микроэлементов.

Поэтому появляется риск возникновения различных неприятных последствий, речь идет о сухости кожи, ломкости ногтей и волос, нездоровом цвете лица, плохом сне и повышенной утомляемости. К сожалению, в данном случае витамины в таблетках не могут спасти ситуацию, т.к. многие витамины усваиваются только вместе с жиром.

В результате белковой диеты увеличивается нагрузка на почки, ведь именно на их долю выпадает переваривание белка, в результате расходуется большое количество кальция, с пополнением которого в дальнейшем могут возникнуть проблемы. Для того чтобы «смягчить» эти негативные моменты диетологи советуют пить минеральную воду без газа.

плюсы диеты

Не рекомендуется садиться на белковую диету для похудения людям пожилого возраста, т.к. белок способствует повышению свертываемости крови, в результате увеличивается риск образования тромбов. Не следует прибегать к белковой диете людям с заболеваниями ЖКТ: колите, панкреатите, синдроме раздраженной толстой кишки, подагре и заболеваниях почек. Нельзя употреблять белковую пищу для похудения более 14 дней и чаще чем раз в год.

Особенности приготовления блюд

Пищу необходимо отваривать или запекать, лучше всего для приготовления блюд использовать пароварку, но не запрещается готовить в духовке или на мангале. Для заправки салатов не использовать уксус и майонез, стараться по минимуму добавлять соль и соусы. Вместо подсолнечного масла лучше использовать оливковое в количестве 3- 4 ст. л. в сутки. Маргарин и сливочное масло употреблять нельзя. Яйца так же нужно запекать или варить, не возбраняется немного подсаливать.

Какие продукты разрешены к употреблению?

  • мясо и рыба, приготовленная на пару или запеченная без жира;
  • черный хлеб, лучше отрубной;
  • фрукты и овощи, можно лакомиться и сухофруктами;
  • кисломолочные и молочные продукты;
  • сок и минеральная вода;
  • зеленый чай и кофе без добавления сахара хорошего качества.

особенности приготовления блюд

Какие продукты употреблять не разрешается?

  • нельзя лакомиться шоколадом и другими сладостями;
  • соусы на основе майонеза;
  • уксус;
  • макароны, мучное;
  • картофель.

Диета на 2 недели

За несколько минут до еды необходимо выпить стакан воды, а в перерывах между приемами пищи чаевничать зеленым чаем с мятой. Завтрак всегда один и тот же и включает кофе с молоком или зеленый чай, а так же один обезжиренный творожок или йогурт. Через три часа приходит время второго завтрака, который включает одно яблоко, грушу или апельсин.

Через два часа обед, предлагается три различных варианта:

  1. Уха и два ломтика черного хлеба, два помидора, три различных сухофрукта, один мандарин и чашка чая.
  2. Запеченная телятина без соли и масла в количестве 100гр, отварной дикий рис- 2 горсти, два огурца и листья салата.
  3. Рыба, приготовленная на пару – 150гр, отварные бобы на гарнир. Через 1,5 – 2 ч. разрешается пополдничать одним яблоком или овощем и выпить стакан 1% кефира.

диета на 2 недели

Ужин состоит из кусочка черного хлеба и одного из предложенных вариантов:

  1. Салат, который включает кальмары – 100гр, 1 яйцо, кукуруза — 2 ст. л., дикий рис и отварные креветки.
  2. Запеченное куриное мясо – 250гр + 1 грейпфрут.
  3. Запеченная телятина с чесноком – 200гр, на гарнир можно потушить брокколи или цветную капусту с добавлением 1 л. оливкового масла и 1 яйца.
  4. Отварная несоленая рыба – 150гр, на салат порезать помидоры, добавить щепотку кедровых орешков, листья салата, 2 огурца, половину болгарского перца и 1 яйцо.

На десерт можно полакомиться ананасом

Залогом любой диеты, несомненно, будет умеренность в питании и дальнейший переход на здоровую пищу. Не забывайте, что соблюдая диету, вы лишь избавляетесь от лишних килограммов, но не решаете проблему избыточного веса в целом. Чаще бывайте на свежем воздухе, откажитесь от вредных привычек, занимайтесь спортом, и вы сразу же заметите результат на своей фигуре. Удачи!


Отзывы:

  1. кука

    :P :P попробую

    Ответить

Добавить комментарий